ノルウェー産バカリャウ/バッカラ（塩漬け干しタラ）500g

¥2,486

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ポルトガルをはじめイタリアやフランス、スペイン、ノルウェーなどで手に入れられる上質なランク（プレマ）の真鱈のバカリャウ/バッカラです。ノルウェーで漁獲されたのち、伝統的な製法で天然の塩（チュニジア岩塩）で塩漬け乾燥されます。熟成された独特の旨味は生の魚には無い美味しさです。ヨーロッパや日本国内のミシュランスターシェフもリピート愛用するヨーロッパの伝統的な食材です。添加物、防腐剤フリー、製造されてから2年間冷蔵保存可能
一袋に500gが入っています。（4食分）三袋以上は徳用がお得です。

【SEAFOOD FROM NORWAYの認定マーク入り】
ノルウェー水産物審議会（ノルウェー王国大使館）の認定マークは、海と資源に配慮した持続可能な漁法で養殖または天然漁獲されたすべてのノルウェー海産物の原産地と品質を保証するシンボルです。ほかに類を見ない一級品です。

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